SaraMoberg

Tänk va folk ska trängas när de ska handla mat! Och de ska stå och fundera flera minuter på om den ena grädden efter den andra juicen.. Skriv en matlista för guds skull, allt går så mycket snabbare då :) Jag gör det jämt. Sen är det in, plocka det man ska ha och ut så fort som möjligt :)

Ikväll så har jag lagat indonesisk kycklinggryta med ris. Mumsigt värre vart det :) Har gjort det en gång tidigare och det vart lika gott denna gång. Tänkte att ni kankse ville ha receptet?

Receptet är för ca 3-4 pers. (Beroende på hur mycket personen i fråga äter. Men det brukar räcka till iaf 3 stycken)

Man behöver:
En röd paprika
3 st ganska stora kycklingfiléer
3 dl vispgrädde
1 dl Mango Chutney ( jag brukar köpa orginal men det finns även annans tror jag)
1 tsk Sambal Oelek
1-2 tsk curry

1. Börja med att skära kycklingfilén i bitar och stek dem i stekpannan. Lägg dem sedan i en smord ungsfast form.
2. Hacka paprikan och lägg dem över kycklingen.
3. Vispa grädden fluffig med elvisp och rör sedan ner Mango Chutneyn, Sambal Oeleken och curryn. Det går även att köra med elvispen på lägsta effekten.
4. Bred blandningen över kycklingen.
5. Gratinera i mitten av ugnen på 200* c i 15 minuter.

Servera med ris och grönsaker.

Det är verkligen värt att testa det, och det är mycket enkelt! Ge mig gärna en kommentar om/när ni gör det :)

Nu har vi tänt lite ljus i vardagsrummet och sitter och kollar på Jönssonligan :) Fast det är slut när som helst så vet inte om vi ska dra igång en film eller nått.



Trevlig kväll!
//.